目黒のフレンチ、ダイニングバーは「ふれんち食堂 ぴん」 ワイン、フォアグラ、ビストロ｜ふれんち食堂 ぴん
店舗概要
東京都品川区 上大崎2-15-18
目黒東豊ビルＢ1Ｆ
TEL:03-5789-4470
■ランチ
月曜日～金曜日
（土日・祝日定休）
11:30～14：30（14：00L.O）
■ディナー
17：30～27：00
（FOOD 25：00 L.O）
日・祝日
17：00～24：00
（FOOD 22：45 L.O）
気軽に楽しめるフレンチ
TUMAMI
|
アンチョビオリーブ |
・・・ |
￥500 |
|---|---|---|
| やみつきオリーブがPinの定番。種を取ったオリーブの中に、アンチョビを詰めたオリーブで、最初の1杯を | ||
|
自家製ピクルス |
・・・ |
￥500 |
| 酸味の柔らかな自家製ピクルス。季節の野菜をマリネしました。 | ||
|
チー盛り |
・・・ |
￥1,200 |
| フランス・イタリア・スイス・イギリス…産地直送ナチュラルチーズの3種類盛り合わせ。 | ||
|
生ハムとドライフルーツ |
・・・ |
￥800 |
|---|---|---|
| ワインのお供に是非。相性抜群です。 | ||
|
枝豆のフリット |
・・・ |
￥500 |
| 枝豆と枝豆のピューレを生地で包んでフリットにしました。 | ||
|
カニ揚げ |
・・・ |
￥600 |
| 柔らかい殻ごと丸々食べられる、ソフトシェルクラブのスパイシー揚げ。酒、ススム。 | ||
|
エリンギのアンチョビバターソテー |
・・・ |
￥650 |
| 定番のつまみ、間違いない。自家製のアンチョビバターのコクがあります。 | ||
ビストロの王道
|
フォアグラ串 |
・・・ |
￥500 |
|---|---|---|
| 名物フォアグラ串を特別価格で！すいません・・・おひとり様一本限りでお願いします。 | ||
|
パテ・ド・カンパーニュ |
・・・ |
￥800 |
| シンプルな田舎風パテ。マスタードを塗って食べても美味。 | ||
|
おばあちゃんのポークパテ |
・・・ |
￥600 |
| 『リエットは豚肉を煮込む際に一気にエキュメ(あく抜き)するのがポイントです』…とシェフが言ってました。 | ||
|
本日の鮮魚のカルパッチョ |
・・・ |
￥1,000 |
| 築地の魚屋にお任せして“今日の美味しい所”を直送してもらいます。 | ||
|
穴子のマリネ |
・・・ |
￥950 |
|---|---|---|
| バルサミコでマリネした穴子。コクがあり、酸味もあり食欲をそそります。 | ||
|
宮崎産 鶏白レバーのソテー |
・・・ |
￥800 |
| 50羽に１羽しか取れない貴重なレバー。バルサミコ風味のソテーです。 | ||
|
シーザーサラダ |
・・・ |
￥800 |
| 温かいパンチェッタ（豚バラの塩漬け）を乗せた、定番サラダ。 | ||
|
ニース風贅沢サラダ |
・・・ |
￥1,200 |
| 野菜と魚介をふんだんに使った、南仏リゾート気分のリッチなサラダ。 | ||
|
エビ・アボカドのサラダ |
・・・ |
￥800 |
| おなじみエビ・アボカドサラダをPinスタイルで。 | ||
ナポリ風もちもちキッシュ
|
キッシュ・ロレーヌ |
・・・ |
￥500 |
|---|---|---|
| ベーコン＆オニオンの田舎風。素朴で優しいキッシュ | ||
|
ポルチーニ茸と鴨のキッシュ |
・・・ |
￥700 |
| 香り豊かなポルチーニ茸とスモークした鴨肉のキッシュ。王道です。 | ||
|
【名物キッシュ】 |
・・・ |
￥950 |
|
やってみました贅沢キッシュ。あまりにも美味しいため値下げ（笑） |
||
OKAZU
|
和牛の赤ワイン煮込み |
・・・ |
￥1,800 |
|---|---|---|
| ブルゴーニュ風赤ワイン煮込みをレ・クリューゼのお鍋で煮込んでみました。 | ||
|
マグロホホのペパーステーキ |
・・・ |
￥1,200 |
| スパイシーな4種のコショウがワインにピッタリ | ||
|
子羊の香草グリル |
・・・ |
1本￥1,200 |
| 表面をサッと焼き上げ、シンプルに。 | ||
|
クリスタルグリル！！ |
・・・ |
￥1,200～ |
| 日本初の純水晶器でグリル！ フランベで炎の演出も！ | ||
GOHAN
|
土鍋炊きご飯 |
・・・ |
一合￥500 |
|---|---|---|
| 特A水田環境で栽培された「あきたこまち特別栽培米」をお客様の目の前で炊き上げます。まさに「うまい！」の一言です。 | ||
|
玉子かけご飯セット |
・・・ |
￥350 |
|
特製「巴里(パリ)茶漬け」 |
・・・ |
一合￥850 |
| 炊きたて土鍋ご飯を特製ブイヨンスープでお茶漬けにしました。 ほっとするやさしい味わいです。〆の逸品としてお勧めです！(2～3名様でお取り分けいただけます） |
||
自家製デザート
|
Ｗストロベリーパンナコッタ＆ジェラート |
・・・ |
￥600 |
|---|---|---|
| たっぷり苺ソースのパンナコッタに、苺のジェラートを添えて。 | ||
|
ココナッツビーンズと黒糖アイス＆ワッフル |
・・・ |
￥600 |
| インド豆を小豆に見立てココナッツソースで仕上げた、新しい美味しさ。 | ||
|
本日のシェフ特製デザート |
・・・ |
￥600 |
| 季節のタルト等、その日のシェフの気まぐれ。 | ||
|
三元豚のローストポーク |
・・・ |
ワンカット￥600 |
| やわらかく・甘く・ジューシーお箸で切れるぐらいの柔らかさ。お好きなカット数でご提供致します。 | ||
その他 メニュー紹介
ご予約・ご質問はこちらから
